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                            青魚
                        
            
                       
            青魚
            (《本草經集注》)
            【異名】鯖(《日華于本草》)。
            【來源】為鯉科動物青魚的肉。
            【動物形態(tài)】青魚
            體略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱。魚大者長達1米以上。頭部稍平扁?？诙宋?，呈馬蹄形。吻長大于眼徑，上頡長于下頜。眼側位，眼間距隆起，呈弧形。下咽齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。鰓耙19～21。鱗圓形，側線鱗39～45。背鰭Ⅲ7～8，起點與腹鰭相對；臀鰭Ⅲ8～9；背鰭和臀鰭均無硬刺。體背及體側上半部青黑色，腹部乳白色，各鰭均為灰黑色。
            多棲于江河、湖泊的中、下層。主要以蚌、蜆、螺等軟體動物為食，也食蝦和昆蟲的幼體。產卵期一般是5～7月。冬季在河床深處越冬。分布以長江以南的平原地區(qū)為主，華北較少。是我國養(yǎng)殖魚類之一。
            本動物的枕骨(青魚枕)、膽(青魚膽)亦供藥用，各詳專條。
            【化學成分】每100克含水分75克，蛋白質19.5克，脂肪5.2克，灰分1克；鈣25毫克，磷171毫克，鐵0.8毫克，硫胺素0.13毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.7毫克。
            【性味】甘，平。
            ①《日華子本草》："平，微毒。"
            ②《開寶本草》："甘，平，無毒。"
            【歸經】①《本草匯言》："入足厥陰、陽明經。"
            ②《本草求真》："入肝，兼入脾。"
            【功用主治】益氣化濕。治腳氣濕痹。
            ①崔禹錫《食經》："主血利，補中安腎氣。"
            ②《食療本草》："和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。"
            ③《日華子本草》："益氣力。"
            ④《開寶本草》："主腳氣濕痹。"
            ⑤《滇南本草》："和中，養(yǎng)肝明目。"
            ⑥《醫(yī)林纂要》："滋陰平肝，逐水，截瘧，治痢。"
            ⑦《隨息居飲食譜》："補氣養(yǎng)胃，除煩懣，化濕祛風。"
            【宜忌】①《本草經集注》："服術勿食青魚蚱。"
            ②陶弘景："青魚蚱不可合生胡荽及生葵并麥醬食之。"
              
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
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