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粥譜【蔥醋粥】的功效、制作配方、食用方法、注意事項(xiàng)分別是什么？

蔥醋粥

功效：發(fā)汗解毒。適用于小兒風(fēng)寒感冒等。

蔥醋粥
【來源】《濟(jì)生秘覽》
【原料】蔥白15-20根，大米30-50克，香米醋5-10毫升。
【制作】取連根蔥白15-20根，洗凈后，切成小段。把米淘洗后，放入鍋內(nèi)，加水煮沸。然后加入蔥段，煮成稀粥。粥將熟時(shí)，加入香醋5-10毫升，稍攪即可。
【用法】以上為1次量，每日1-2次，連用2天。
【療效】發(fā)汗解毒。適用于小兒風(fēng)寒感冒等。

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