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            葛粉

            葛粉
            (《開寶本草》)
            【來源】為豆科植物葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。植物形態(tài)詳"葛根"條。
            【化學(xué)成分】葛粉的一般分析為淀粉76.144%,蛋白質(zhì)0.082%,纖維素0.36%,灰分0.224%和水分19.546%。
            【性味】《開寶本草》:"甘,大寒,無毒。"
            【歸經(jīng)】《品匯精要》:"行足陽明經(jīng)。"
            【功用主治】生滓止渴,清熱除煩。治煩熱,口渴,熱瘡,喉痹。
            ①《本草拾遺》:"燕小兒熱瘡。"
            ②《開寶本草》:"去煩熱,利大小便,止渴。"
            ③《醫(yī)林纂要》:"除煩,解熱,醒酒,治喉痹,齒痛。"
            【選方】治胸中煩熱或渴,心躁:葛粉四兩,粟米半斤。以水浸粟米經(jīng)宿,來日漉出,與葛粉同拌令勻,煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥)
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