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            羊乳

            羊乳
            (《本草經(jīng)集注》)
            【來源】為牛科動(dòng)物山羊或綿羊的乳汁,動(dòng)物形態(tài)詳"羊肉"條。
            【化學(xué)成分】每100克約含水分87克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪4.1克,碳水化物5克,灰分0.9克,鈣140毫克,磷106毫克,鐵0.1毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸1毫克,維生素A80國際單位。
            與牛乳比較,山羊乳較富于脂肪及蛋白質(zhì),而綿羊乳更高。山羊、綿羊乳脂肪的脂肪酸,飽和者皆以棕梢酸為最多,但山羊比綿羊含肉豆蔻酸、癸酸較多;不飽和脂肪酸皆以油酸為主,也稍含十二碳烯酸、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。
            【性味】甘,溫。
            ①《別錄》:"溫。"
            ②《藥性論》:"味甘,無毒。"
            【功用主治】溫潤補(bǔ)虛。治虛勞羸弱,消渴,反胃,噦逆,口瘡,漆瘡。
            ①《別錄》:"補(bǔ)寒冷虛乏。"
            ②《藥性論》:"潤心肺,治消渴。"
            ③《孟詵》:"治卒心痛,可溫服之。"
            ④《食療本草》:"補(bǔ)肺、腎氣,和小腸,亦主消渴,治虛勞,益精氣。"
            ⑤《日華子本草》:"利大腸,(治)小兒驚癇疾。"
            ⑥《綱目》:"治大人干嘔及反胃,小兒噦及舌腫,并時(shí)時(shí)溫服之。"
            【用法與用量】內(nèi)服:煮沸。外用:涂敷。
            【選方】①補(bǔ)腎虛,亦主中風(fēng):羊乳合脂作羹食。(《食療本草》)
            ②治病人干嘔:羊乳汁飲一杯。(《千金方》)
            ③治小兒噦:羊乳一升,煎,減半,分五服。(《備急方》)
            ④治小兒口瘡:羊乳細(xì)細(xì)瀝口中。(《小品方》)
            ⑤治漆瘡:羊乳汁涂之。(《千金方》)
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