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            西洋菜干

            西洋菜干
            (《生草藥手冊》)
            【來源】為十字花科植物豆瓣菜的全草。
            【植物形態(tài)】豆瓣菜,又名:水芥菜、水是菜、水田芥。
            多年生水生草本,高20~40厘米。莖匍匐且漂浮,節(jié)節(jié)生根,多分枝。單數(shù)羽狀復(fù)葉;小葉1~4對,矩圓形或近圓形,頂端1枚較大,波狀淺裂。花小,白色,具柄,為延長的總狀花序;萼片4,短,擴展,基部平坦;花瓣4,成十字形排列,長于花萼。長角果具柄,長8~25毫米,圓柱形,扁平,有短喙。種子多數(shù),卵形,褐紅色?;ㄆ?~5月。
            生于水田或終年有水的淺溝、澤地。廣東、上海等地有栽培。
            【采集】冬、春收采,曬干。
            【藥理作用】富于維生素A,C,D,故有營養(yǎng)價值。種子還含芥子油,有強烈刺激性。其水提取液能抑制大腸桿菌之生長,但對金黃色葡萄球菌則無作用。全草據(jù)云能干擾卵子著床及妊娠,國外有吃煮熟之西洋菜以通經(jīng)、流產(chǎn)、避孕者。壓榨之汁液可對抗兔、犬的菸堿中毒,為后者之拮抗劑。
            【功用主治】《生草藥手冊》:"治肺病及肺熱燥咳。"
            【用法與用量】內(nèi)服:煎湯(亦可作蔬菜食)。

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