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            鴨卵

            鴨卵
            (《本草經(jīng)集注》)
            【異名】鴨子(孟詵),鴨蛋(《醫(yī)鈔類編》)。
            【來源】為鴨科動物家鴨的蛋,動物形態(tài)詳"白鴨肉"條。
            【化學成分】每100克含水分70克,蛋白質(zhì)13克,脂肪14.7克,碳水化物1克,維生素A1380國際單位,硫胺素0.15毫克,核黃素0.37毫克,尼克酸0.1毫克,灰分1.8克,鈣71毫克,磷210毫克,鐵3.2毫克,鎂7毫克,鉀60毫克,鈉82毫克,氯6毫克。
            【性味】甘,涼。
            ①孟詵:"微寒。"
            ②《納目》:"甘咸,微寒,無毒。"
            【功用主治】滋陰,清肺。治膈熱,咳嗽,喉痛,齒痛,泄痢。
            ①《日華子本草》:"治心腹胸膈熱。"
            ②《本草備要》:"能滋陰。"
            ③《醫(yī)林纂要》:"補心清肺,止熱嗽,治喉痛齒痛;百沸湯沖食,清肺火,解陽明結(jié)熱。"
            ④《本草求原》:"止泄痢。"
            【用法與用量】內(nèi)服:煎湯、煮食或開水沖服。
            【宜忌】脾陽不足,寒濕下痢,以及食后氣滯痞悶者不宜食。
            ①《食性本草》:"生瘡毒者食之,令惡肉突出。"
            ②《日用本草》:"發(fā)瘡疥。"
            【選方】治婦人胎前產(chǎn)后赤白?。荷?取自然汁)適量,鴨子一個(打碎,入姜汁內(nèi)攪勻)。共煎至八分,入蒲黃三錢,煎五、七沸,空心溫服。(《醫(yī)鈔類編》鴨蛋湯)

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