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                            兔肉
                        
            
                       
            兔肉
            (《別錄》)
            【來源】為兔科動(dòng)物蒙占兔、東北兔、高原兔、華南兔、家兔等的肉。
            【動(dòng)物形態(tài)】①蒙古兔，又名：草原兔、跳貓。
            體形中等，長(zhǎng)約45厘米，尾長(zhǎng)約9厘米。體重一般在2公斤以上。耳甚長(zhǎng)，有窄的黑尖，向前折超過鼻端。尾連端毛略等于后足長(zhǎng)。全身背部為沙黃色，雜有黑色。頭部顏色較深，在鼻部?jī)蓚?cè)面頰部，各有一圓形淺色毛圈，眼周圍有白色窄環(huán)。耳內(nèi)側(cè)有稀疏的白毛。腹毛純白色。臀部沙灰色。頸下及四肢外側(cè)均為淺棕黃色。尾背面中間為黑褐色，兩邊白色，尾腹面為純白色。冬毛長(zhǎng)而蓬松，有細(xì)長(zhǎng)的白色針毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，為淡棕色。
            棲息于平原、荒草地、山坡灌叢、丘陵平原、農(nóng)田和苗圃等處。棲居地常因季節(jié)不同，食物條件的改變而有所遷移。一般無(wú)固定洞穴，白天常在較隱蔽的地方挖臨時(shí)的臥穴。以青草、嫩枝、樹皮、蔬菜及谷物、豆類等農(nóng)作物為食。分布黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、山西、河北等地。
            ②東北兔，又名：草兔、山兔、黑兔子、山跳子。
            體形較大。耳較短，向前折不達(dá)到鼻端。尾短。頭部和身體背面為棕黑色，由黑色長(zhǎng)毛與淺棕色毛相間。兩側(cè)顏色較淺，黑色針毛較少。頭部色較深，頸下黃棕色。尾背面黑灰色。腹面灰色。夏毛顏色較深。有時(shí)也出現(xiàn)全黑棕色的個(gè)體變異。
            主要棲息于針闊混交林中，亦在平原、荒草地、河谷灌叢等地活動(dòng)。一般無(wú)固定巢穴，產(chǎn)仔時(shí)才有一定住所。白天棲居于灌木叢、雜草或樹根下，晚間出來活動(dòng)覓食。主要以樹皮、嫩枝、草本植物為食。分布東北地區(qū)。
            ③高原兔，又名：灰尾兔、長(zhǎng)毛兔。
            體形較大，毛長(zhǎng)而蓬松。耳長(zhǎng)，向前折時(shí)顯然超過鼻端。全身背部為暗黃灰色，毛細(xì)長(zhǎng)而略帶波紋。臀部全為灰色細(xì)毛，中央較深而兩側(cè)較淺。頭部尤其是鼻部中央顏色較深，面頰部及眼圈周圍色較淡。頸背呈淺棕灰色，頸腹部都為黃灰色。腹毛純白色。前肢為極淺的棕黃色，后肢外側(cè)棕色，足背白色。尾背方有一很窄的暗灰色區(qū)域，尾兩側(cè)為白色，并有灰色毛基。
            一般棲息在海拔較高的高山草甸及草原地區(qū)。無(wú)固定洞穴，白天常在草叢中活動(dòng)，吃植物性食料。分布四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。
            ④華南兔，又名：短耳兔，粗毛兔。
            體形較小。耳短，向前折不達(dá)到鼻端。尾亦短，不及后足之一半。四肢較細(xì)。全身毛色較深，為黃褐色，并雜有黑色長(zhǎng)的針毛。額臉部色較淺，鼻的兩側(cè)各有一淺色區(qū)，向后伸延直達(dá)耳基部。兩煩處生有長(zhǎng)的黑色針毛。耳廓邊緣色較淡，耳端部無(wú)明顯黑尖。腹部及四肢內(nèi)側(cè)為黃白色。四肢外側(cè)為黃棕色。尾背面為黃棕褐色，尾腹面為淡黃色。
            棲息于農(nóng)田附近的山坡灌叢、雜草地、墳田等處。晝夜活動(dòng)，無(wú)固定洞穴。以草本植物的綠色部分、樹苗和嫩葉為食，尤喜食麥苗、豆苗及蔬菜。分布安徽、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、湖南等地。
            ⑤家兔
            個(gè)體的變異很大。一般頭部及耳較野兔為短，后肢亦然。毛色亦有多種變異，通常以純白色者為多。耳尖無(wú)黑色。
            以蔬菜、谷類、果類及青草為食。全國(guó)大部地區(qū)均有飼養(yǎng)。
            以上幾種動(dòng)物的皮毛(兔皮毛)、血(兔血)、骨(兔骨)、頭骨(兔頭骨)、腦(兔腦)、肝(兔肝)亦供藥用，各詳專條。
            【性味】甘，涼。
            ①《別錄》："味辛，平，無(wú)毒。"
            ②《食療本草》："味酸，性冷。"
            ③《綱目》："甘，寒。"
            【歸經(jīng)】《本草求真》："入肝，大腸。"
            【功用主治】補(bǔ)中益氣，涼血解毒。治消渴羸皮，胃熱嘔吐，便血。
            ①《別錄，："主補(bǔ)中益氣。"
            ②《千金食治》："止渴。"
            ③《本草拾遺》："主熱氣濕痹。"
            ④《綱目》："涼血，解熱毒，利大腸。"
            ⑤《本經(jīng)逢原》："治胃熱嘔逆，腸紅下血。"
            【用法與用量】內(nèi)服：煎湯或煮食。
            【選方】治消渴羸瘦，小便不禁：兔一只，剝?nèi)テぷξ迮K等，以水一斗半煎使?fàn)€，骨肉相離，漉出骨肉，斟酌五升汁，便澄濾，令冷，渴即服之。(《海上集驗(yàn)方》)
            【名家論述】《綱目》："今俗以兔肉飼小兒，云令出痘稀，蓋亦因其性寒而解熱耳。故又能治消渴。若痘已出及虛寒者宜戒之。劉純《治例》云，反胃結(jié)腸，甚者難治，常食兔肉，則便自行，又可證其性之寒利矣。"
              
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
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