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            鲊(zha)

            【拼音】:zhǎ
            【部首】:魚(yú)
            【筆畫(huà)數(shù)】:13 筆

            【基本解釋】

            (鮓)
            zhǎ
            一種用鹽和紅曲腌的魚(yú):“江南人好作盤游飯,鲊脯膾炙,無(wú)有不埋在飯中”。
            用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

            (鮓)
            zhà
            海蜇,水母的一種。
            筆畫(huà)數(shù):13;
            部首:魚(yú);
            筆順編號(hào):3525121131211


            【詳細(xì)解釋】


            zhǎ
            【名】
            鹽腌的魚(yú)〖saltedfish〗。如:肥鲊(大而厚實(shí)的咸魚(yú));鲊脯(鹽腌的魚(yú)干);鲊醬(鲊醢。魚(yú)醬);鲊羹(用腌魚(yú)做的湯)
            泛指鹽腌食品〖saltedfood〗。如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚(yú)肉蔬菜)
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