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                            菜（cai）
                        
            
                        
            
                        【拼音】：cài
                        
            
                        
            
                        【部首】：艸
                        
            
                        
            
                        【筆畫數(shù)】：11 筆
                        
            
                        
                        
            
                        【五筆】：aesu
                        
            
                        
                        
            
                        
            
                        【基本解釋】
                        
            
                        
            
                        菜
            cài
            供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
            主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
            筆畫數(shù)：11；
            部首：艸；
            筆順編號：12234431234
            
                        
            
                        
                        
            
                        
                        
            
                        
            
                        
            
                        【詳細解釋】
                        
            
                        
            
                        菜
            ｃàｉ
            【名】
            (形聲。采聲。上古時期,菜只指蔬菜,不包括肉類、蛋類,到了中古以后,菜就包括內(nèi)類、蛋類及其熟食在內(nèi)了。本義:蔬菜)
            同本義〖greens;vegetable〗
            菜,草之可食者?！墩f文》
            皮弁祭菜。——《禮記·學(xué)記》。注:“芹藻之屬?！?br>習舞釋菜。——《禮記·月令》
            乃奠菜?！秲x禮·士昏禮》
            古禹十年水,湯七年旱,而天下無菜色者?！盾髯印じ粐?br>孫叔敖相楚,棧車牝馬,糲餅菜羹?！俄n非子·外儲說左下》
            又如:種菜;干菜(曬干的蔬菜);菜食(以食菜為主)
            泛指一切菜肴〖dish〗。如:菜饌(菜肴)
            專指油菜〖rape〗。如:菜子(專指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
            按特殊風味制作的食品〖dish〗
            飯菜精潔,醢醬調(diào)美?！侗笔贰ず艂鳌?br>又如:中國菜;素菜;川菜;廣東菜;葷菜
            菜場
            càichǎng
            〖foodmarket〗[方言]∶買賣菜蔬的市場
            菜單
            càidān
            〖menu;billoffare〗可以接受定購的(如在飯館中)或?qū)ｉT準備上桌的(如在宴會上)已經(jīng)印好或?qū)懞酶鞣N菜名的單子。也叫“菜譜”
            菜刀
            càidāo
            〖kitchenknife〗一種廚房用的刀,用來切菜切肉
            菜地
            càidì
            〖vegetableplot〗種蔬菜的園圃
            菜豆
            càidòu
            〖kidneybean〗一年生草本植物,蔓生,果實較長,是普通蔬菜
            菜羹
            càigēng
            〖disheswiththickjuiceatameal〗肴,帶濃汁的菜
            肴止于脯、醢、菜羹?！巍に抉R光《訓(xùn)儉示康》
            菜瓜
            càiguā
            〖snakemelon〗一年生草本植物,莖蔓生,花黃色。果實白綠色,可做蔬菜
            菜館，菜館兒
            càiguǎn,càiguǎnr
            〖cookshop〗[方言]∶餐館。也叫“菜館子”
            菜花
            càihuā
            〖rapeflower〗
            指油菜所開的黃色花
            一種十字花科蔬菜,花莖可食用
            菜金
            càijīn
            〖expensesofnon-staplefood〗專供吃飯買菜的錢款
            菜枯
            càikū
            〖dregsofrapeseedsafterbeingextracted〗油菜子榨油后剩下的壓成餅狀的渣滓,可用做肥料
            菜牛
            càiniú
            〖beefcattle〗肉用牛
            菜農(nóng)
            càinóng
            〖vegetablegrower;muckfarmer〗種植蔬菜的農(nóng)民
            菜圃
            càipǔ
            〖vegetableplot〗菜地
            菜譜
            càipǔ
            〖menu〗∶推薦菜肴種類、價格的紙單
            〖cookbook〗∶詳細介紹烹調(diào)技藝的書
            《家常菜譜》
            菜畦
            càiqí
            〖vegetablebed〗培育蔬菜的菜圃
            菜色
            càisè
            〖sallowandemaciatedlook;famishedlook〗因主要用菜充饑而營養(yǎng)不良的臉色
            菜市場
            càishìchǎng
            〖foodmarket〗集中出售蔬菜和肉類等副食品的場所
            菜蔬
            càishū
            〖greens〗∶青菜
            菜蔬果品
            〖dishesatameal〗∶煮熟的菜肴
            吃不多兒,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。——《西游記》
            菜苔
            càitái
            〖bolt(ofrape,mustard,etc.)〗某些十字花科蔬菜的花莖
            油菜苔,芥菜苔
            菜肴
            càiyáo
            〖cookedfood〗烹調(diào)好的蔬菜、蛋、肉等副食品
            菜油
            càiyóu
            〖rapeoil〗從油菜子和蘿卜子中榨取的油。也叫“菜子油”
            菜園
            càiyuán
            〖vegetablegarden〗種蔬菜的園圃
            菜籽
            càizǐ
            〖vegetableseeds〗∶蔬菜的種子
            〖rapeseed〗∶油菜籽
            菜籽油
            càizǐyóu
            〖rapeoil〗用菜籽榨的油
                        
            
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
                            
            
                                
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