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            熗(qiang)

            【拼音】:qiàng
            【部首】:火
            【筆畫數(shù)】:8 筆
            【五筆】:owbn

            【基本解釋】

            (熗)
            qiàng
            將菜肴放在沸水或熱油中略煮后取出加作料拌:熗芹菜。
            筆畫數(shù):8;
            部首:火;
            筆順編號(hào):43343455


            【詳細(xì)解釋】


            qiàng
            【動(dòng)】
            烹飪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
            將菜肴放在沸水中略煮,取出后再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜
            先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲面;用蔥花兒熗熗鍋
            用同“嗆”
            聞不得鼻口內(nèi)干煙熗。——元·李好古《張生煮?!?
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