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            智力發(fā)育為什么要依靠營養(yǎng)合理

            【分類】營養(yǎng)健康
            【答案】大腦和智力的發(fā)育都需要有充足的營養(yǎng)做保證
            人腦組織的增加必需有充分的蛋白質(zhì)、核酸以及某些輔助營養(yǎng)素
            缺少蛋白質(zhì),腦細胞的數(shù)目就會減少,智力發(fā)育會受到限制,甚至成為低能
            蛋白質(zhì)對智力的影響是深遠的,若幾代人都不足,后代的智力還會降低
            一代人的蛋白質(zhì)不足,往往要通過1~3代才能恢復
            糖類能夠刺激腦的活動,是腦活動的能源,是腦細胞代謝的基礎
            脂質(zhì)是構成人體細胞的“結構脂肪”,不足可引起人腦的退化
            微量元素也不可缺少
            據(jù)調(diào)查,成績優(yōu)良的學生頭發(fā)中的鋅和銅含量較高
            維生素b族可以維護智力、促進智能活動,對神經(jīng)系統(tǒng)至關重要
            因此,對它們也不可忽視
            煙酸與智力關系極大,缺少可影響智力發(fā)育,反應會因結遲鈍
            核糖核酸對智力的發(fā)展也極為重要,它可影響某些神經(jīng)激素的分泌,使人的記憶力、理解力增強
            而核糖核酸需由食物中各種營養(yǎng)素來合成

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