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                            糖械樹為什么能產糖 
            
                        
            
                        【分類】植物
                        
            
                        
            
                        【答案】在加拿大東南部各省，幾乎滿山遍野都是糖械樹
            每年秋日，寒霜初降，綠葉變紅，好一派“紅葉迎秋”的風光
            尤其可愛的是糖械樹的樹干中含有大量的糖汁
            人們常將糖汁加工成清香可口的“械糖”
            因此當地人把糖械樹稱為“糖樹”
            糖械是世界上現有148種械樹中含糖量最高的一種
            主要產在加拿大和美國，是一種高大落葉喬木，樹高達40米，徑粗40～100厘米
            樹齡達四五百年
            糖械的樹干中還含有大量淀粉，在寒冷的冬天變成蔗糖
            當翌年春季氣溫回升時，蔗糖就變成能夠流動的樹液
            若在樹干上鉆些子L洞，甜蜜的樹液就能從孑L洞中源源流出
            糖械的樹液中一般含糖0.5～70%，有的高達100%
            一株成齡的糖械．每年可產純糖2～5公斤，折合每畝產糖50多公斤，一般可以連續(xù)生產50年以上
            由于一年種植，多年受益，產量穩(wěn)定，所以糖槭樹被譽為“鐵桿甘蔗”
            據分析，糖械樹中約含蔗糖85%，其他為葡萄糖和果糖等成分
            糖械樹液濃縮的糖漿營養(yǎng)價值可以與蜜糖媲美，具有潤肺、開胃的功效
            械糖漿是食品加工的珍貴原料，常用于制作糕點和冷飲，也可加工成各種軟糖和硬糖
            加拿大是世界上產械糖最著名的國家，年產量達3.2萬噸，占世界械糖總產量的70%
            除自食外，還可大量出口
            為了解決我國食糖不足的狀況，我國林業(yè)工作者在50年代就進行了糖械引種馴化的研究工作，許多省市都已引種栽培，并積累了經驗
            除糖械外，亞洲熱帶地區(qū)還有不少糖料樹種
            如糖棕、貝葉棕、智利蜜棕櫚、椰棗樹、椰子樹和水椰子等樹種的樹干或花朵中，含有大量的糖汁，當地人們常將這種糖汁引流出來，熬成砂糖或白糖
            
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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