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                            泡菜
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 pào cài
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 泡菜 pàocài[pickles] 把洋白菜、蘿卜等放在加了鹽、酒、花椒等的涼開水里泡制成的一種帶酸味的菜 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  用加了花椒、酒等配料的淡鹽水浸漬而成的蔬菜。質脆、味香而微酸，或稍帶辣味。以 四川 泡菜最為著名。 冰心 《我的學生》：“我們吃著 S 自制的咸鴨蛋和泡菜，吃過稀飯，又喝了煎茶。”
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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