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                            臘肉
                        
            
                        
                        
            
                        【拼音】 là ròu
                        
            
                        
                        
            
                        【詞性】 名詞
                         
            
                        
                        
            
                        【注音】 ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
                         
            
                        
                        
            
                        【基本解釋】 ◎ 臘肉 làròu[bacon;cured meat] 經(jīng)過鹽腌曬干或浸泡腌制,再加煙熏的肉 
                        
            
                        
                        
            
                        【引證解釋】  干肉?！兑住な舌尽罚骸笆膳D肉，遇毒。” 朱熹 本義：“臘肉，謂獸臘，全體骨而為之者，堅韌之物也。”《南史·宋紀下·明帝》：“以蜜漬鱁鮧，一食數(shù)升，噉臘肉常至二百臠?！?明 唐順之 《僉事孫公墓志銘》：“噬嗑臘肉，或遇之毒，終利用獄。”冬天腌制的肉類。 陳元靚 《歲時廣記·寒食上·煮臘肉》引《歲時雜記》：“去歲臘月糟豚肉掛灶上，至寒食取以啖之，或蒸或煑，其味甚珍。”《儒林外史》第二八回：“ 諸葛天申 吃著，説道：‘這就是臘肉！’” 謝覺哉 《不惑集·關(guān)于相豬》：“冬天腌上十多只豬做很考究的臘肉，很好吃；我在那里教一年書，吃臘肉的日子很多。”
                        
            
                        
                    
            
                
            
            
            
        
            
        
        
        

            
    
    
    
    

            

        
    
            

            
            
        
            
        
        

            
    
            
        
            
            
            
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