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            鍋巴

            【拼音】 guō bā
            【詞性】 名詞
            【注音】 ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
            【基本解釋】 ◎ 鍋巴 guōbā[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 燜米飯時因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯
            【引證解釋】 1. 燜飯時緊貼著鍋的焦了的一層?!段饔斡洝返谖迤呋兀骸板伬镞€有些飯與鍋巴,未曾盛了。”《儒林外史》第二八回:“他本是在家里泡了一碗鍋巴吃了,才到麵店去的。”2. 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

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